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蓬溪村:古法纱面,滋味悠长

蓬溪村:古法纱面,滋味悠长

蓬溪的村民以谢氏为主,是名门之后。

蓬溪最精致的老屋是建于晚清的“近云山舍”,有江南一带常见的青砖嵌石匾门楼。门额上“近云山舍”题字落款是南宋大儒朱熹,两边是体现儒家传统教诲的石雕对联“忠孝持家远,诗书处世长”。

2017年,是胡珊在永嘉乡居的第二年。

看着四时更替,晨昏变化,胡珊对这片土地上的劳作和生长,更感珍惜。

民宿所在的蓬溪村,老乡们每日晨起耕作、赶鸭、放羊……这个冬天连日艳阳,溪水长清,懈怠不得,村里人家开始陆陆续续晒稻米、酿酒、打柿子、晒柿饼、做纱面、晒红薯干、晒萝卜丝、做酱油肉、晾酸菜,各样农事有条不紊。

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从墟里出发向西沿着溪水走,到了第二座小桥,由此可以进山,首站是柿子林。农人摘柿子的时候顺便捋一把晚餐要用的菜,这种“顺便”便是乡村生活的真谛,做一切事都是自自然然,每日所取所获即是所需。

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再往前走,就是村口溪边的晒场。有趣的是,广场的地面上大字写着“严禁晒东西”,但这儿还是成为了村民们晒秋收、晒冬藏、晒他们小日子的乡村大晒场。一架架的红薯干、柿子饼,是蓬溪冬天最饱满的色彩,但弥漫整个河滩的,是萝卜丝的香味。

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走过红枫古道,你既可以沿町步涉水过岸,也可以继续往前从桥上折返。过桥左拐就是回程的路,艳阳天溪边总有纱面在晾晒。江浙一带哪家诞下孩儿之后,家中的亲朋好友常常会送来一扎扎的“纱面”以为贺礼,用作新妈妈做月子时的食物。

现在,秉承着传统的古法纱面已经很少了,不过在零散而带着古拙气质的永嘉古村,还能品尝到出自土地的悠长滋味。

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