春季中医消郁调神饮食养生食谱

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彤彤 2010-04-05 14:37 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 1 ^#

春季中医消郁调神饮食养生食谱

春季是被称为现代“感冒”的抑郁症等精神性疾病的好发季节。不仅如此，一般人在这个季节也极易出现情绪低落、精力不足、头晕乏力、记忆下降、性欲降低，甚至疲劳萎软、悲观失望等。从中医的视角看，此症多属“郁病”范畴，与心、肝、脾有密切关系，和现代社会快速发展所致的压力普遍增大也多有瓜葛。在加强情志调节、户外运动和适当药物治疗外，配合中医药膳，对消郁调神、舒畅心情，当有帮助，下面试介绍若干，你不妨一试。

　　肝气郁结型

　　主要表现：郁郁寡欢，胆怯多疑，胁腹胀痛，记忆减退，行动笨拙，孤独自卑，且上述表现常随精神情绪因素的变化而影响，苔薄腻，脉弦。

　　食疗推荐柴胡合欢饮：柴胡、菊花、香附各10g，合欢皮、白芍、云茯苓各l5g，枳壳9g，生甘草6g，白糖适量。将上述药物加水煎汤约300ml并加白糖适量，每日分2次服完。有理气解郁的功效。

　　心脾两虚型

　　主要表现：多思善疑，头晕神疲，心悸胆怯，失眠，健忘，纳差，面色不华，舌质淡，苔薄白，脉细。

　　食疗推荐：芪归炖乌鸡黄芪、当归各20g，柴胡、杭白芍、丹参、党参各10g，乌鸡1 只，姜、盐、黄酒、味精各适量。乌鸡去内脏，用凉水冲洗干净，并将黄芪、当归、柴胡、杭白芍、丹参、党参用纱布袋装好放入鸡肚内，同时加入姜、盐、黄酒适量。在用武火烧开后再用文火炖至鸡肉烂熟，去渣后加入适量味精调和，即可食用，吃肉喝汤。经常服用，有畅情志、益心脾的功效。

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彤彤 2010-04-05 14:39 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 2 ^#

血行郁滞型

　　主要表现：精神抑郁，性情急躁，头痛，失眠，健忘，或胸胁疼痛，或身体某部有发冷或发热感，舌质紫暗，或有瘀点，瘀斑，脉弦或涩。

　　食疗推荐：逐瘀逍遥酒桃仁、川芎、红花各l00g，延胡索、枸杞子、丹参、川牛膝各150g，柴胡、香附、佛手各50g，白酒3000g。将上述各味切碎，纳入纱布袋内，扎紧袋口，放入酒坛内，倒入白酒密封浸泡1个月以上，每天振摇1次，即成。有活血化瘀消郁的功效。

　　气郁化火型

　　主要表现：性情急躁易怒，胸胁胀满，口苦而干，或头痛，目赤，耳鸣，或嘈杂吞酸，大便秘结，舌质红，苔黄，脉弦数。

　　食疗推荐：丹栀逍遥饮丹皮、山栀子、杭白芍、云茯苓各l5g，柴胡、白术、当归、菊花各10g，陈皮9g，生甘草6g，白糖适量。将上述药物加水煎汤约300ml并加白糖适量，每日分2次服完。有理气解郁的功效。

　　心神惑乱型

　　主要表现：精神恍惚，心神不宁，多疑易惊，悲忧善哭，喜怒无常，或时时欠神，或手舞足蹈，骂詈喊叫等多种症状，舌质淡，脉弦。

　　食疗推荐：甘麦红枣粥浮小麦、酸枣仁各30g，生地、丹参各l5g，柴胡、当归、香附各l2g，甘草10g，大米l00g。将上述诸药放入砂锅后，加水煎取药汁，去渣，再加红枣、大米煮粥，熟后即可食用，分2次，1日服完。有养心安神畅志的功效。

痰气郁结型

　　主要表现：精神抑郁，胸部闷塞，胁肋胀满，咽中如有物梗塞，吞之不下，咯之不出，苔白腻，脉弦滑。

　　食疗推荐：姜朴紫苏茶厚朴、紫苏各10g，生姜3片。将厚朴、紫苏、生姜放入茶杯中，加沸水冲泡后加盖闷1分钟，即成。代茶频饮，一般可连续冲泡多次，每日1剂。具有行气开郁的功效。

　　心阴亏虚型

　　主要表现：情绪不宁，心悸，健忘，失眠，多梦，五心烦热，盗汗，口咽干燥，舌红少津，脉细数。

　　食疗推荐：二冬鲫鱼煲天冬、麦冬、远志20g，鲫鱼1尾，食盐、黄酒、味精、姜片等佐料适量。先去除鲫鱼的鳞、鳃及腹中内脏并清洗干净，再将天冬、麦冬、远志清洗后用布包好，一同放入汤煲中，注入两汤碗水，开火煲之。待水翻滚，便可用小火煲，直煲至半碗水便可加盐、味精等佐料适量后服用。具有养心阴、畅情志的功效。

　　肝阴亏虚型

　　主要表现：情绪不宁，急躁易怒，眩晕，耳鸣，目干畏光，视物不明，或头痛且胀，面红目赤，舌干红，脉弦细或数。

　　食疗推荐：生地甲鱼汤甲鱼1只，生地、麦冬、柴胡各10g，调料适量。甲鱼洗净放入锅中，再将生地、麦冬、柴胡清洗后用布包好放入，并加入适量葱、姜、辣椒、盐、黄酒煮至将熟，并加适量味精，即可佐餐食用。具有滋肝阴、畅情志的功效。

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